Mat Drikke

Balmudas siste teknologi? En drypp kaffetrakter som gir deg den perfekte skjenkingen hjemme. På innsiden, en redaktørs ærlige anmeldelse av Brew.

Inni, en redaktørs ærlige anmeldelse av den florale Vivid Bloom-blandingen av Stumptown Coffee. Den er lett, forfriskende og smaker deilig varm eller is.

Blue Bottle Coffees Giant Steps-blanding er den perfekt sterke, beroligende steken. Med toner av kakao, marshmallow og graham cracker er denne organiske mørke blandingen et must å prøve.

Kokken René Redzepi kunngjorde at han stengte en av verdens mest hyllede restauranter – igjen. Hvis luksusservering ikke lenger er bærekraftig, hva blir den kulinariske verdenens reelle tap?

Før Guy Fieri, Bobby Flay, Rachael Ray eller et annet kokknavn, var det Emeril Lagasse. På nittitallet oppfant han praktisk talt hva det betydde å være en kjendiskokk med et imperium som spenner over TV, til restauranter, til apparater. Så hva skjer når den mest kjente kokken i verden ikke lenger er det?

Det er ikke noe galt med å være alene på ferie. Gå din egen vei, og vær takknemlig for gratis cocktailer.

Over et glass av sin egen drikkoffer snakket Nick Offerman med Esquire om emner man absolutt burde snakke om mens han virvlet et glass brunfarget himmel.

Det er mange flotte rugwhiskyer som lages i Kentucky, New York, Colorado og alle andre stater i unionen. Her er de beste (og mest tilgjengelige) merkene.

Historisk utskjelt av cocktailsnobber, har den skitne martinien fått behørig respekt takket være nye oppskrifter som skinner et kulinarisk lys på den saltholdige cocktailen.

I likhet med Carmy forlot jeg en av de beste restaurantene i verden for å lage smørbrød. Og i likhet med «The Bear», lurer jeg på: Er det mulig for restauranter å være steder for helbredelse og vekst?